Doutorada em Pharmay pela Universidad Complutense de Madrid. Mestre em Gestión e Innovación Gastronómica y Ciencias de la Alimentación pela Universidad Camilo José Cela.
Nutricionista especialista em Nutrição Clínica.
Profesor Universitario Adjunto en la Facultad de Ciencias Biomédicas y de la Salud da Universidad Europea.